lunes, 21 de noviembre de 2011

Mousse de melocotón

Ingredientes
  • 4 melocotones
  • 3 huevos
  • ½ bote pequeño de leche condensada
  • 1 limón

    Preparación
    Pelar los melocotones, cortarlos en trozos y pasarlos por la batidora con el zumo del limón hasta obtener un puré de melocotón. Incorporar las claras montadas a punto de nieve.

    Repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador hasta servirlo.

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